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요리

시모노세키 카라토 시장 신선한 '후쿠'를 구입하고 있습니다.

야마구치 현 시모노세키 시 특산품이라고하면, 「복어」가 유명합니다.
시모노세키 행복의 '복 = 후쿠'을 초래한다는 점에서 "닦아"라는 것이 많습니다.
내점시 ,, 신선한 요리를 즐기실 수 있습니다.
  • 수석 요리사의 마음

    요리사와 직원이 "맛있다"라고 납득 한 요리로 모시겠습니다.

    여기 시모노세키 카와타나 온천 해산물 · 농산물 함께 양질의 재료를 타고 있습니다.
    이것들을 어떻게 살려 고객이 만족할 수 요리를 제공하거나 우리의 사명이라고 생각합니다.사람 손 뚜껑 번거 로움 수제 맛에 대한 열정입니다.
    본 시설은 요리사와 직원이 "맛있다"라고 납득 한 요리로 모시겠습니다.

    수석 요리사 武原 신이치로
  • 저녁 식사 메뉴 3 가지 죽원 회석 요리

    저녁 식사는 3 종류의 회석 요리 「계절의 가이세키 요리 ""음식 가이세키 요리」 「복어 회석 요리 '를 선택하세요.
    연회장 (사랑방)에서 준비하고 있습니다.
    (식사 시작 시간 18:00부터 19:00)
    • ※직접 예약 한정※ "저렴하고 표준적인 가이세키 요리"계절의 회석 요리
      리피터에게 인기있는 '계절의 회석 요리」는 요리를 총 11 종을 준비하고 있습니다.
      근해에서 채취 한 신선한 생선을 비롯해 가능한 지역 농산물로 요리 치산 지소를 유의하고 있습니다.

      【어 제품 설명서 총 11 종】
      생선회 생선회/3 종 모듬/광어 회(붕장어,포탄 와사비,북유럽 샐러드)/고기 요리/초무침 요리/국/야채 피클/튀김/밥/계절의 타키 맞춤/디저트

      식사 내용은 당일 매입 따라 달라집니다.이해해 주시기 바랍니다.
    • 【가장 인기! 저렴한으로 "닦아"고 현지의 맛을 즐길 수 있습니다.】일품 카이세키 요리
      생선회와 튀김 · 찌게는 "복어"메뉴입니다.
      저렴한으로 "닦아"고 현지의 계절 산 해산물을 맛볼 수있는 음식 가이세키 요리에서 모두 많이 드시는 싶은 분에게 추천합니다.

      【어 제품 설명서 총 11 종】
      복어 회(복어)/계절의 타키 맞춤/쿠지라우네(고래고기 베이컨) 특제/3 종 모듬(우니쿠라게,辛し 초 된장 무침 포탄 와사비,북유럽 샐러드)/국/초무침 요리/복어 찌게/야채 피클/복어 튀김/밥/디저트

      ※식사 내용은 당일 매입 따라 달라집니다.이해해 주시기 바랍니다.
    • 【풍성! "후쿠"풀코스】복어 회석 요리
      한번 마음껏 맛보고 원하는 회석 요리 (복어 풀코스)입니다.
      "후쿠"가 매우 좋아하는 분도, 처음 드실하시는 분도 조리 방법으로 조금도 뚜껑 맛도 다른 복어의 맛을 즐길 수있는 코스

      【어 제품 설명서 총 11 종】
      아페리티프(매실주)/3 종 모듬/지느러미 술(소라,포탄 와사비,북유럽 샐러드)/복어 회(복어)/복어 냄비/복어 죽/초무침 요리/복어 껍질/야채 피클/복어 조림 코 고리/디저트

      ※식사 내용은 당일 매입 따라 달라집니다.이해해 주시기 바랍니다.
    • 저녁 식사 메뉴 3 가지 죽원 회석 요리

      영업 시간
      【식사 시작 시간】
      18:00~19:00
      비고
      연회장 (사랑방)에서 준비하고 있습니다.
  • 【아침 식사로 건강한 하루를 보내실 수 있습니다. 】시모노세키 식재료를 사용한和定膳

    지역의 신선한 재료를 균형있게, 건강 걱정했다는 일화 定膳입니다.
    하나 하나 정성스럽게 만들어드립니다.
    아침 식사는 연회장 (사랑방)에서 준비하고 있습니다.
    (07:30에서 09:30)
    • 【아침 식사로 건강한 하루를 보내실 수 있습니다. 】시모노세키 식재료를 사용한和定膳

      영업 시간
      07:30~09:30
      비고
      아침 식사는 연회장 (사랑방)에서 준비하고 있습니다.